Die Pfälzer Wein- und Bierstube "Zum Alten Spital" ist wohl eines der letzten Originale von Deidesheim. Der Wirt Vinzenz Trösch legt Wert auf den Erhalt der Weinstuben-Kultur.
Im "Weinhaus zur Pfalz" in Kaub lebt der alte "Freistaat Flaschenhals" neu auf: mit gutem Essen und Trinken und eigenen Reisepässen, die einem Tür und Tor für eine kulinarische Entdeckungs-Tour durch Kaub öffnen.
Im legendären Weinhaus Hottum in der Mainzer Altstadt trifft sich Gott und die Welt: Theaterleute, Handwerker, Künstler, Studenten, Rentner - und auch die Mainzer Fastnacht.
