Der erste Tag auf dem "State Fair of Texas" bricht an: Abel Gonzales alias Fried Jesus ist wieder mit von der Partie und bietet vom frittierten Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich, bis hin zur frittierten Butter alles an.
Doch seine Konkurrenz ist stark, denn auch die Stifflers liefern fettige Köstlichkeiten. Währenddessen hat Smokey John's BBQ mit Startschwierigkeiten zu kämpfen.
