Wachsen oder weichen - die Nöte konventioneller Schweinezüchter. Der Anteil der Landwirtschaft am Artenschwund. Neue Wege in der Tierzucht. Steaks aus Apfeltrester – das Fleisch der Zukunft?
Ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb versucht den Spagat zwischen konventioneller Schweinezucht und mehr Tierwohl. Das Motto: Stroh macht Schweine froh.
Doch der Preisdruck ist enorm.
