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Wolsdorf ist eine Gemeinde mit etwa 900 Einwohnern in der Nähe von Helmstedt in Niedersachsen. Dort gibt es noch eine Fleischerei, und die ist sogar weit über die Grenzen der Gemeinde bekannt.
Der Grund: der 23-jährige Fleischermeister Alex Richter.
Mit innovativen Ideen und mithilfe von Social Media hat er der elterlichen Fleischerei neues Leben eingehaucht. "Die Nordreportage" zeigt, wie eine Dorfschlachterei im Jahr 2025 erfolgreich sein kann.
